Chocolade chai latte koekjes

Name: chocolade chai latte koekjes
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte chocoladechips (zie opmerking hieronder); 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 koffielepel kardemom; 1 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels (zie opmerking hieronder); Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 ei; 3 -5 theelepeltjes melk (kan in de plaats water gebruiken); Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte chocoladechips (zie opmerking hieronder); Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte chocoladechips (zie opmerking hieronder); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 3 -5 theelepeltjes melk (kan in de plaats water gebruiken)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden.
In een grote kom alle ingrediënten in de koekjeslijst combineren, behalve de chips. Bewaar met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa en goed gemengd.
Roer de chips erdoor.
Vorm het deeg in balletjes van 2 centimeter (ik gebruik een kleine koekjeslepel). Plaats ongeveer 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaat.
Bak op 170 graden gedurende ongeveer 9 tot 11 minuten, of totdat de toppen zijn gezet (een lichte onderbakken zorgt voor meer fudgy kauwende koekjes).
Koel koekjes op bakplaat gedurende ongeveer 2 minuten.Verwijder cookies naar een draadkoelingrek om volledig af te koelen.
Terwijl koekjes afkoelen, combineer de droge motregen ingrediënten in een kleine kom. Voeg geleidelijk melk of water toe, meng goed tussen toevoegingen, totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Sprenkel over afgekoelde koekjes. Laat gemorste koekjes volledig drogen voordat u koekjes inpakt voor opslag of transport.
OPMERKING: in plaats van de kruiden in de koekjes, kunt u 3 eetlepels instant chai latte mix (elke smaak) gebruiken.
OPMERKING: U kunt een kom met een inhoud van 3/8 liter vervangen door witte chocolade/halfzoete gewervelde spaanders voor de afzonderlijke soorten, als u dat wenst.