Chocolade-crackle-top koekjes

Name: chocolade-crackle-top koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 50 g boter, gehakt; 100 g donkere chocolade van goede kwaliteit; 1 ei, op kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 170 ml met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin gewoon meel; 3/4 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel cacaopoeder; Een kopje met een inhoud van 170 ml met poedersuiker

Maak en deel dit Chocolate Crackle-Top Biscuits recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Doe boter en 50 g chocolade in een hittebestendige, magnetronbestendige kom.Magnetron, onbedekt, op MEDIUM-HOOG (70%) gedurende 1 tot 2 minuten, roer elke minuut met een metalen lepel of tot gesmolten en glad.
Gebruik een elektrische mixer, klop het ei en de bruine suiker in een kleine kom op hoge snelheid tot het dik is. Roer het chocolademengsel erdoor.
Zeef bloem, bakpoeder en cacao over chocolademengsel. Meng goed.
Hak de overgebleven chocolade in kleine stukjes. Rol het deeg in. Bekleed en bewaar gedurende minimaal 1 uur of totdat het stevig genoeg is om te rollen.
Verwarm de oven voor op 180 ° C Lijn 2 bakplaten met bakpapier.Roll pakte theelepels deeg in balletjes.Roll in poedersuiker om te coaten.Plaats koekjes op trays, zodat er ruimte is voor verspreiding.
Bak koekjes gedurende 12 minuten of tot ze stevig zijn. Zet ze 10 minuten op een dienblad en breng ze over naar een rooster om af te koelen.