Chocolade cranberrybars (veganistisch of niet)

Name: chocolade cranberrybars (veganistisch of niet)
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Bars, 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met veganistische boter (Earth Balance of reg.butter); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojamelk bevat (of een ander melkalternatief of gezoete gecondenseerde melk); Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, fijngesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cranberry-confituur

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die sojamelk bevat (of een ander melkalternatief of gezoete gecondenseerde melk)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met pecannoten, fijngesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met cranberry-confituur

Bereiding

Meng boter, suiker en bloem tot een deeg ontstaat.
Druk 1,25 van het deeg in een ingevette bakplaat van 20 bij 28 centimeter.
Bak gedurende 12 minuten op 350 graden.
In een kleine saus pan op een laag vuur combineren sojamelk en chocoladeschilfers. Zodra chocolade is gesmolten verwijder van het vuur.
Verspreid een chocolademengsel over de voorbereide korst.
Schep pecannoten in gereserveerde deeg en strooi over chocoladevulling.
Laat cranberry-confituren over het deeg vallen.
Keer terug naar de oven en blijf 30 minuten bakken. Haal de oven uit de oven en laat hem afkoelen.
Cut into bars. Enjoy!