Chocolade crêpe beslag

Name: chocolade crêpe beslag
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 crepes, 4
Ingredients: 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 2 1/2 eetlepels suiker; 2 1/2 eetlepels cacao; 2 eetlepels boter, gesmolten of 2 eetlepels plantaardige olie

Ingrediënten

Bereiding

Zeef de bloem met de suiker en cacao en voeg langzaam het mengsel van eieren en karnemelk toe.
Roer de gesmolten boter of plantaardige olie erdoor en mix goed.
Als u met de hand slaand, zeef het mengsel door een zeef om klonters te verwijderen.
Zet apart en laat het mengsel minstens een uur staan voordat je het gebruikt (mijn kinderen kunnen dat niet!). Als het beslag te dik is, voeg dan wat melk toe en meng.
Pour one or two tablespoons of the batter in the centre of a hot, nonstick frying pan.Tilt to spread the batter to the edges of the pan.Cook until the top is dry.Turn over and cook the other side for about 15 seconds.Don't worry if the first couple aren't perfect - those are the trial ones for me!
You can roll these with strawberries inside and top with whipped cream. Be adventuresome and try it with whatever sounds good with chocolate!