Chocolade eierpunch werveling taart

Ons appartementencomplex geeft een maandelijkse 'nieuwsbrief' uit. Dit was in het februarinummer.OPMERKING: De kooktijd omvat chilling-tijd.

KORST:.
Combineer de eerste 4 ingrediënten.
Voeg gesmolten boter toe en meng goed.
Druk het mengsel in een 9 "taartplaat of 10" taartplaat om de korst te vormen.
Bak in een oven van 170 graden gedurende 12 minuten.
Koel op een rooster.
VULLING:.
Roer in een kleine kom gelatine in het koude water en zet apart.
Meng in een middelgrote pan de suiker en maizena.
Roer de eierpunch erdoor.
Kook tot verdikt en bubbelend.
Kook en roer nog 2 minuten langer.
Roer gelatine in tot het is opgelost.
Verdeel het mengsel in 2 gelijke delen; chocolade in een deel roeren en rum (extract) in de andere.
Bedek het oppervlak met plasticfolie en laat het volledig afkoelen.
Vouw slagroom in het rumgedeelte.
Schep het rum gearomatiseerde gedeelte in de afgekoelde taartbodem.
Bedek dit met het chocolademengsel en wrijf het chocoladegedeelte voorzichtig in het witte gedeelte.
Koel minimaal 4 uur of tot het stevig is.