Chocolade mascarpone truffels

Name: chocolade mascarpone truffels
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Ingredients: 113 gram pure chocolade, gehakt; 113 gram pure chocolade, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 130 ml die Mascarpone-kaas bevat; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met pistachenoten, gehakt

Deze weelderige, satijnachtige truffels zijn zo veelzijdig ... laat de pistachenoten vallen en probeer alle drie de onderstaande variaties uit. -Diane Fuqua, Baltimore, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine zware steelpan 113 gram halfzoete chocolade, de donkere chocolade, room en kaas. Kook en roer op laag vuur tot een gladde massa. Breng het over naar een kleine kom; dek af en laat het 3 uur in de koelkast of totdat het stevig genoeg is om te vormen. Vorm het in 1-inchballetjes en leg het op met was beklede bakpapier met bakpapier.Kop 1-2 uur of tot het hard is.
Smelt in de magnetron resterende halfzoete chocolade; roer tot een gladde massa. Dompel balletjes in chocolade; laat het teveel druipen. Rol de pistachenoten in. Plaats op waspapier; laat staan tot de set.Store in de koelkast.