21 Heerlijke zuivelvrije desserts: chocoladeachtige, fruitige en kruidige recepten

Snacks krijgen

Gaan u en de zuivelbedrijven het tegenwoordig niet goed met elkaar? Maak je geen zorgen, je bent niet alleen. Tussen de 30 en 50 miljoen Amerikanen hebben een zekere mate van lactose-intolerantie.
Het verminderen of elimineren van zuivelproducten kan een geweldig doel zijn, maar als je een zoetekauw bent, kan het idee om cheesecake of ijs op te geven klinken als absolute marteling. Dat hoeft niet zo te zijn.
Bekijk de onderstaande recepten voor chocoladedesserts, fruitige desserts en andere zoete lekkernijen.

Deze volledig rauwe chocoladetaart zonder ganzenham met ganache-vulling is absoluut zondig. Dit hele dessert is zo romig dat je niet gelooft dat er geen druppel zuivel is.
Bekijk het recept bij Bare Root Girl.

Deze chocoladepotten bevatten niet echt "creme". In plaats daarvan vervangt kokosmelk de zuivel en het hele recept heeft slechts vijf ingrediënten. Plus, dit recept is vriendelijk voor paleo- en chocoladeliefhebbers.
Bekijk het recept bij Elana's Pantry.

Deze rijke, donkere en verwoestende chocoladetaart smaakt precies zoals zijn traditionele tegenhanger, tot aan de knapperige kokosnootbeleg. Je zou nooit raden dat het zuivelvrij is.
Bekijk het recept op Dairy Freed.

Als u een chocoladeliefhebber bent, zult u dol zijn op deze truffels gemaakt van "superfood" rauwe cacao, die meer antioxidanten bevat dan gealkaliseerde of in Nederland verwerkte cacao.
Bekijk het recept op Solluna.

Cashew-room vervangt slagroom in deze gezonde versie van een cake op basis van het beroemde zwart-witte koekje. Er zijn verschillende glazuurvariaties beschikbaar voor alle smaakpapillen. Het is ook graanvrij, eivrij en suikervrij, dus je zult je niet schuldig voelen als je seconden teruggaat.
Bekijk het recept bij Purely Twins.

Dit is een rauwe, veganistische, suikerarme versie van een van Amerika's meest geliefde koekjes. Bekleed het met chocolade om je eigen pepermuntpasteitje te maken!
Bekijk het recept op Rawmazing.

Door bramen en chocolade te combineren, zijn deze brownies kleverig en onweerstaanbaar. Misschien moet u voorkomen dat u de hele pan verslindt.
Bekijk het recept op The Friendly Fig.

Zoals veel rauwe desserts vereist dit recept noten en vereist het iets meer voorbereiding dan een conventionele cheesecake. Er is echter geen bakken nodig.
Misschien wilt u de dag ervoor beginnen met het bereiden van dit dessert, omdat een aantal items enkele uren moet worden ingevroren. Het resultaat van uw arbeid is een romig, decadent dessert vol antioxidanten.
Bekijk het recept bij Deliciously Ella.

Dit eenvoudige recept is perfect om te genieten van perziken op het hoogtepunt van het steenfruitseizoen. Gebruik je favoriete zoetstof.
Bekijk het recept bij Holly Would If She Could.

Deze prachtige perentaart is een showstopper die u naar uw volgende potluck kunt brengen. Je hoeft ze niet eens te vertellen dat het zuivelvrij is.
Bekijk het recept bij Big Girls Small Kitchen.

Dit klassieke Italiaanse dessert verliest de zuivel, maar geen van de delicate textuur die van een panna cotta wordt verwacht. De topping van aardbeien en balsamicoazijn vormt een perfecte combinatie die je niet overweldigt met zoetheid.
Bekijk het recept bij Nom Nom Paleo.

Als je het geluk hebt rabarber en aardbeien te vinden op je lokale boerenmarkt dit seizoen, behoudt dit recept alle smaken van de zomer in een kokosmelkbasis.
Bekijk het recept bij My Natural Family.

Granita is een semi-bevroren, caloriearm Italiaans dessert dat geweldig is voor de zomermaanden. Vier ingrediënten vormen deze bijna moeiteloze traktatie. Gebruik gerust je vloeibare zoetstof naar keuze.
Bekijk het recept op Oh She Glows.

Deze bevroren vlaaien zien er echt uit als een zonsopgang en smaken naar zomer. Nadat je hebt gezien hoe eenvoudig het is om deze prachtige taart te maken, ben je verslaafd.
Bekijk het recept in The Fitchen.

Sorbets zijn een geweldig zuivelvrij alternatief voor ijs. Drie ingrediënten en een ijsmachine (of een beetje elleboogvet) zijn alles wat je nodig hebt om deze tropische mango-traktatie te maken.
Bekijk het recept bij Anja's Food 4 Thought.

Deze opknapbeurt van een klassieke citroenschuimtaart is een mooie replica, zonder de zuivel, gluten en suiker van een traditioneel recept!
Plus, taart in een pot? Dit recept levert extra punten op voor portiecontrole.
Bekijk het recept op Wake The Wolves.

Een zuivel- en glutenvrije versie van een favoriet bij retro-bakverkoop, deze zalige citroenrepen smaken naar absolute zonneschijn.
Bekijk het recept op Noshtastic.

Het huwelijk van kokosmelk, pompoenpuree en kruiden maakt deze zuivelvrije, veganistische en paleo-pudding gezellig en geruststellend.
Bekijk het recept in Slim Pickin's Kitchen.

Appelmoes en zuivelvrije melk voorkomen dat deze muffins uitdrogen. Probeer deze muffins te combineren met een kopje koffie.
Bekijk het recept bij Milk Free Mom.

Gember en kurkuma hebben veel voordelen voor de gezondheid. Ze helpen bij de spijsvertering en kunnen helpen om ontstekingen te verminderen. Beschouw deze lekkere koekjes als een voedingsboost voor je dag.
Bekijk het recept bij Kate's Healthy Cupboard.

Deze veganistische versie van een klassiek Argentijns koekje is een briljante tint fuchsia, dankzij de toevoeging van paarse zoete aardappelen. Kokosmelk dolce de leche vervangt die traditionele zuivelvulling om een heerlijk, zuivelvrij koekje te maken.
Bekijk het recept bij Vegan Miam.

De bewuste poging doen om zuivel te dumpen betekent niet noodzakelijkerwijs het opgeven van rijke en romige desserts. Met de toename van de populariteit van veganistische, rauwe en paleo-diëten, is de ontwikkeling van zuivelvrije recepten omhooggeschoten.
Neem een out-of-the-box benadering door enkele van deze heerlijke, zuivelvrije desserts te proberen, en u kunt uw zuivelvrije cake hebben en deze ook opeten.