Chocolade pinwheel brood

Name: chocolade pinwheel brood
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme volle melk (110 ° tot 115 °); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel zout; 1 groot ei, geslagen; 113 gram roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1 liter die een kom bevat met een inhoud van 1,125 liter die broodmeel bevat; VULLING:; 113 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels cacao bakken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 1 groot ei, geslagen

Dit gezwenkt gistbrood zit boordevol chocoladeschilfers. De zoete plakjes hebben geen boter nodig. Houd één brood voor je familie en deel de andere met een buurman. Dawn Onuffer, Crestview, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warme melk. Voeg de suiker, zout, eieren, roomkaas en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een met bloem bestoven oppervlak; verdeel in twee. Rol elke portie in een rechthoek van 12x8 inch. Klop in een kleine kom roomkaas, suiker en cacao tot een gladde massa. Spreid over elke rechthoek tot binnen een halve centimeter. Spul met chocoladeschilfers. in gelei-stijl, beginnend met een korte zijde; centimeter naad om te verzegelen. Plaats de naadzijde naar beneden in twee ingevette 9x5-in.loaf pans.Cover en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 45 minuten
Bestrijk de bovenkant van de broden met ei. Bak op 350 ° gedurende 25 minuten. Bedek losjes met folie. Bind 15-20 minuten langer of totdat de broden hol klinken als ze worden getapt. Haal ze van de pannen naar de rooster om af te koelen.