Chocoladeschildpaddenkoekjes

Name: chocoladeschildpaddenkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml die cacaopoeder bevat; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (verzacht); Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 2 eiwitten; 2 eetlepels melk; 1 theelepel vanille-extract; 24 pecannoten; 2 eiwitten; 24 theelepels dulce de leche (of karamel); 24 pecannoten

Maak en deel dit recept met Chocolate Turtle Cookies van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, cacao en zout in een kom.
Klop de boter en de suiker tot ze zacht zijn.
Klop de eigeel, melk en vanille erdoor.
Meng het bloemmengsel erdoor.
Dek af en laat het in de koelkast een uur staan.
Klop de eiwitten op tot ze schuimig zijn.
Vorm het deeg tot ballen van 2,5 centimeter.
Doop de ballen in het eiwit en vervolgens in de pecannoten.
Plaats de ballen op een met bakpapier bekleed bakblik met de pecannoten naar boven.
Streep het midden van de ballen in met een theelepeltje.
Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden totdat hij is gezet, ongeveer 10-12 minuten, waarbij je de bakpan in het midden ronddraait.
Vul elke cookie met een theelepel dulce de leche en bedek met een pecannoot.