Chocoladeschilfer banaan mini-muffins

Name: chocoladeschilfer banaan mini-muffins
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pakket (397 gram) banaan snel brood en muffin mix; 190 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers, verdeeld; 1 eetlepel bakvet

Deze schattige kleine minis zitten boordevol bananensmaak, chocoladeschilfers en bekroond met romig glazuur. Ze vormen een geweldige, snelle snack als de kinderen thuiskomen van school. - Beverly Coyde, Gasport, New York

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C. Meng in een grote kom de muffinmix, water, zure room en het ei; roer gewoon tot het is bevochtigd. Vouw in chocoladeschilfers van 130 liter
Vul ingevette of met papier beklede miniatuur muffinbekers tweederde vol. Bak 12-15 minuten of totdat een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uit komt. Koel 5 minuten voordat je de pannen van de rooster haalt om volledig af te koelen.
Voor glazuur, in een magnetron, smelt het bakvet en de resterende chocoladeschilfers; roer tot een gladde massa. Vorst cupcakes.