Chocoladeschilferkoekjes met pindakaas

Name: chocoladeschilferkoekjes met pindakaas
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met romige pindakaas met verlaagd vetgehalte; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoete appelmoes; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers

"Ik roer een paar chocoladeschilfers door de gesmolten boter om het koekje een chocoladesmaak te geven." Muriel Mableson - Winnipeg, Manitoba

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine magnetron veilige kom, magnetron boter en pindakaas tot boter is gesmolten; roer tot een gladde massa. Stoof in appelmoes.
Overbrengen naar een grote kom. Giet de suikers in de blender. Meng ze in eieren en vanille. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en zout; voeg geleidelijk aan het pindakaasmengsel toe en meng goed. Bewaar in chocoladeschilfers. Bedek en koel minstens 2 uren.
Druppel langs eetlepels 2 in.apart op bakplaten bekleed met kookspray.Bak op 350 ° gedurende 7-9 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder naar rooster.Werk in een luchtdichte verpakking.