Chocoladeschilferkoekjes met tennesseewisky

Name: chocoladeschilferkoekjes met tennesseewisky
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte bruine suiker bevat; 2 eieren, geslagen; 1 eetlepel Tennessee whiskey; 1 theelepel vanille-extract; 1 (340 gram) zak halfzoete chocoladeschilfers

Hier in Tennessee, zouden we whisky in onze roerei stoppen als het sociaal acceptabel was. Gelukkig is whisky in je koekjes zowel acceptabel als smakelijk! Ontvang een glas melk (of whisky) voor koekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Zeef bloem, bakpoeder en zout samen in een kom.
Klop boter, witte suiker en bruine suiker samen in een grote kom met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Leg het eerste ei in de boter tot het volledig gemengd is; sla in het tweede ei. Voeg whisky en vanille-extract toe; slaan tot dat het glad is.
Meng het bloemmengsel tot een romig botermengsel tot het net is opgelost; vouw in chocoladeschilfers. Vorm deeg in centimeterkogels en plaats op een bakselblad, 2.5 tot 5 centimeter van elkaar.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen lichtbruin zijn, 9 tot 12 minuten. Cookies naar een rooster verplaatsen om af te koelen.