Chocoladetaart met icing van kokos-pecannoten

Name: chocoladetaart met icing van kokos-pecannoten
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 80 ml met boter met verminderd vetgehalte, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; 3/4 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels cacao bakken; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; ICING en GARNISH:; Een beker met een inhoud van 80 ml met boter met verminderd vetgehalte, in blokjes; 3 eetlepels cacao bakken; 2 eetlepels vetvrije melk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gehakte pecannoten, geroosterd, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, geroosterd, verdeeld; 3/4 theelepel vanille-extract

"Mijn familie is helemaal gek van deze zachte, vochtige cake met zijn rijk smakende, superchocolade glazuur. Mijn vader zou de helft van de pan afmaken als hij kon!" Rivka Kahan - Brooklyn, New York

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom het bak-, suiker- en suikermengsel tot kruimelig, ongeveer 2 minuten. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. In appelmoes en vanille bewaren (beslag zal gestremd verschijnen). Combineer de meel, cacao, bakpoeder en zout; voeg afwisselend mengsel toe met karnemelk en klop goed na elke toevoeging.
Giet in een pan van 13x9 inch met baklaag bedekt met kookspray. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt. Plaats op een rooster.
Voor ijsvorming, in een kleine steelpan, smeltende boter. Roer de cacao tot een gladde massa. Voeg melk toe en breng aan de kook.Verwijder van het vuur.Dronk de banketbakkerssuiker, 190 liter pecannoten, 130 liter kokos en vanille tot een gladde bloem.Spread over warme cake.Sprinkle met resterende pecannoten en coconut.Cool volledig.Restrigerate restjes.