Chocolate bliss cheesecake

Name: chocolate bliss cheesecake
Total time: 330 min
Yield: 12
Ingredients: 8 (28 gram) vierkantjes BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, gesmolten, iets afgekoeld; 2 eetlepels boter of margarine, gesmolten; 3 (227 gram) verpakkingen PHILADELPHIA Roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 theelepel vanille; 8 (28 gram) vierkantjes BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, gesmolten, iets afgekoeld; 3 eieren

Garneer deze heerlijke chocoladekaastaart met verse frambozen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden als je een springvorm van zilver centimeter gebruikt (of tot 140 graden als je een donkere, nonstick centimeter springvorm gebruikt). Mix koekjes en boter; druk stevig op de bodem van de pan.
Smeer roomkaas, suiker en vanille in grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is. Voeg gesmolten chocolade toe; meng goed. Voeg de eieren toe, 1 per keer, mix op lage snelheid na elke toevoeging tot ze gemengd zijn. Giet over korst.
Bak 55 min. Tot 1 uur of tot het midden bijna is uitgehard. Laat het mes of de metalen spatel rond de rand van de pan draaien om de taart los te maken; afkoelen voordat u de rand van de pan verwijdert. 4 uur of 's nachts laten rusten. Winkel overgebleven cheesecake in de koelkast.