Christian's moordende bbq en grillmarinade

Name: Christian's moordende bbq en grillmarinade
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 170 liter lichte olijfolie; 80 liter appelciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die whisky bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met kruidenzout; Een kop met een inhoud van 80 ml die een zoutvrije kruidenmengeling bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die knoflookpoeder bevat; 1 eetlepel gember; 2 eetlepels bruin wordende saus; 2 eetlepels bereide mosterd; 1 eetlepel rook met hickory-smaak

Deze marinade heeft zich in de loop der tijd ontwikkeld. Nu is het perfect. Als ik iets verander, is het niet zo goed. Het is perfect voor alle soorten vlees en geeft die heerlijke smaak die je soms krijgt als je professioneel bereide gegrilde en BBQ-gerechten serveert. Met deze is het 'altijd' wel! Deze marinade slaat goed op.

Ingrediënten

Bereiding

Doe olie, azijn, worcestersaus, sojasaus, honing, melasse, whisky, kruiden zout, zoutvrije kruidenmix, knoflookpoeder, gember, bruiningssaus, mosterd en rook in een hersluitbare container of fles en schud goed. marineren in de koelkast tot klaar voor gebruik.
Breng de marinade op kamertemperatuur en schud goed voor gebruik.