Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ness71
Cider-gesmoorde kip
Van een blog genaamd The Bite House.Ik moet onthouden dat ik de volgende keer dat ik erop uit ga een fles droge harde cider ophaal. De foto op de blog ziet er bijzonder aantrekkelijk uit. Ik denk dat dit heerlijk zou zijn met aardappelen, rijst, gerst en een groene groente. Het recept is enigszins herschreven omwille van de duidelijkheid. Update: ik gebruikte vier kippendijen en vrijwel alle sausingrediënten en kookte nergens zo lang.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bestuif de kip met het meel.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan en prik de stukjes kip een paar minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
-
Breng de kip over in een middelgrote pan en blus de koekenpan met de helft van de cider (1/4 liter). Laat het een minuut sudderen en voeg het toe aan de kip met de rest van de cider, prei, tomatensaus en baai blad.
-
Laat sudderen op laag vuur, gedeeltelijk afgedekt, gedurende 2 uur, af en toe roeren. (Ik kookte niet zo lang - meer als 40 minuten, misschien was mijn hitte niet zo laag).
-
Voeg de room toe, kook deze door en gooi wat gehakte peterselie of bieslook.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minHele kipolie-, ui, knoflook, abrikozenconserven, citroensap, saus, creoolse kruiden, rotisserie kip,geschaafde, in de winkel gekochte kip met hele delicatessen -
330 minHele kipamandel, kaneel in, korianderzaad, anijszaad, Sesam zaden, kruidnagel, pasilla pepers stamden, chilipepers, guajillo-pepers kwamen voort, kip in de benen van alleen de benen van de dijen, tomaten, chocolade, teentjes knoflook, ui, rozijnen, zout, kip in de benen van alleen de benen van de dijen,kippenmuis voor crockpot -
380 minHele kipananas, perziken, citroensap, sojasaus, zout, peper, kip in de beet,gekruide kip met fruit -
155 minHele kipboter, citroen in vieren, peper, zout, roosteren van kippen, paprika poeder, zout, citroen in vieren, tijm citroentijm die je hebt,dubbele - gebraden kip met citroen
Ik vond het geweldig