Cipaille pot taart

Uitgesproken 'zeepastei' Dit is een traditioneel recept dat afkomstig is uit de Gaspésie-streek. Het is een pottentaart die vroeger werd gemaakt met wild en gevogelte. Tegenwoordig maken we het met vlees dat u in de supermarkt vindt. Een eenpansmaaltijd zo handig als je een groep serveert. Ik vond dit recept in een Recettes du Québec en paste het voor ons aan. Mijn moeder praatte en maakte zoiets als dit; Ik wou dat ze in de buurt was, zodat ik het exacte recept kon krijgen.