Citroen geglazuurde cake

Name: citroen geglazuurde cake
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 80 liter citroensap; 80 liter citroensap; 190 liter plantaardige olie; 1 eetlepel water; 4 eieren; 80 liter citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 eetlepel water

Een zoete, citroenachtige, fantastische cake, vooral goed in de zomer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en centreer een centimeter pan.
Meng in een grote kom de cakemix en de gelatine mix. Maak een kuiltje in het midden en giet er olie, 130 liter water en eieren in. Sloeg op lage snelheid tot het gemengd is. Schep de kom en klop 4 minuten op gemiddelde snelheid. in voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.
Om de Glaze te maken: combineer in een middelgrote kom citroensap en suiker van banketbakkers. Sla in de gesmolten boter en 1 eetlepel water. Steek gaten in de bovenkant van de cake en giet het glazuur erover.