Citroen kokosrepen

Name: citroen kokosrepen
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met koude margarine; 4 grote eieren, lichtjes geslagen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; Concentraat van 130 liter citroensap (zoals ReaLemon); Een beker met een inhoud van 190 ml met schilferige kokosnoot

Maak en deel dit recept van Lemon Coconut Bars uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Vet een 13x9 bakpan licht in; opzij zetten.
Meng in een middelgrote kom bloempoeder en poedersuiker; snij in margarine met deegmenger tot kruimelig.
Druk het mengsel in de bodem van de voorbereide 13 x 9 pan en bak gedurende 15 minuten.
Meng ondertussen eieren, suiker, bakpoeder en citroensap in een grote kom.
Giet de korst en de bovenkant met kokosnoot.
Bak 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Koel volledig en snijd in repen.
Bewaren in de koelkast.
OPMERKING: voor gewone citroenen, laat de kokosnoot weg en voeg 3 eetlepels bloem toe aan het eimengsel en ga verder als hierboven.