Citroen-kruid braadstuk

Name: citroen-kruid braadstuk
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1,5 kg rundvlees zonder been braadvlees; 2 knoflookteentjes, geplet; 2 theelepels citroenpeper; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels maizena, opgelost in; 2 eetlepels water; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin worteltjes, gepeld; 400 gram kleine rode aardappel, in tweeën gesneden; 1 middelgrote ui, gesneden in 6 partjes

Maak en deel dit Lemon-Herb Beef Pot Roast recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer knoflook, citroenpeper en 1 theelepel basilicum.
Druk gelijkmatig op het oppervlak van het vlees.
Verwarm de olie in de Nederlandse oven op middelhoog vuur tot hij heet is.
Bruin rundvlees gelijkmatig.
Giet het drippings weg.
Voeg 1/4 liter water toe.
Breng aan de kook en zet het vuur laag.
Dek strak af en laat 2 uur sudderen.
Voeg groenten toe. Bedek en ga door met koken 40 tot 45 minuten of totdat het vlees en de groenten zacht zijn.
Vet het vet van het koken
Roer het mengsel van maizena en 1/2 theelepel basilicum erdoor.
Breng aan de kook en kook en roer tot het ingedikt is.
Serveer de saus met stoofvlees en groenten.