Citroen pond cake met munt bessen en room

Name: citroen pond cake met munt bessen en room
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml met los verpakte verse muntblaadjes; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, verdeeld; 3 grote eieren, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met zware slagroom, verdeeld; 1 pot (284 gram) citroengestremde melk; 1 pot (284 gram) citroengestremde melk; 1 pot (284 gram) citroengestremde melk; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse aardbeien, in plakjes

Citroen en munt zijn twee ingrediënten die de zomer naar me toe roepen. Deze draai aan aardbei shortcake komt samen als een charme en is geweldig als je indruk wilt maken. -Nichole Jones, Pleasant Grove, Utah

Ingrediënten

Bereiding

Doe suiker en munt in een kleine keukenmachine; bedek en verwerk tot het geblend is. Zet opzij.
In een grote kom room boter en 2/5 liter suiker voor banketbakkers tot licht en luchtig. In 4,5 theelepel muntmengsel toevoegen. Eieren één voor één toevoegen, goed kloppen na elke toevoeging. Meel afwisselend toevoegen met een kop met een inhoud van 60 ml bevat van de room. Stir in citroensap en schil
Giet in een ingevette en bebloemde 8x4-in.loaf pan.Bak op 325 ° tot een tandenstoker geplaatst in het midden komt schoon, 60-70 minuten. Cool voor 10 minuten voordat u uit de pan naar een rooster om volledig af te koelen.
Klop in een grote kom de resterende room af tot deze begint te verdikken. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml met suiker voor suikerbakkers en 1 eetlepel muntmengsel; kloppen tot stijve pieken vormen. Vouw in citroengestremde melk; opzij zetten.
Meng in een andere kom aardbeien met het resterende muntmengsel en de suiker van de banketbakker. Snijd cake; serveer met een aardbeienmengeling en citroencrème.