Citroen sierlijk

Name: citroen sierlijk
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melk; 1 1/2 theelepels citroenschil; 2 eiwitten; 1 1/2 theelepels citroenschil; 2 eiwitten

Een licht citroen dessert! Heerlijk! Ik verdubbel het recept meestal en bak het in ramekins. Mijn moeder heeft dit gemaakt en het is een favoriet bij ons gezin of voor wie we het serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de suiker, bloem en zout samen in een kom; roer de melk, citroensap, eidooiers en citroenschil tot een gladde massa.
Klop het eiwit in een glazen of metalen kom tot er stijve pieken ontstaan.Verhoog uw klopper of zwaai recht naar boven: de eiwitten vormen scherpe pieken. Eiwit in bloemmengsel; giet het in een bakvorm van 1 liter.
Zet de ovenschaal in een bakpan. Giet water in de bakvorm om een centimeter diep waterbad rond de ovenschaal te maken.
Bak in de voorverwarmde oven tot het in het midden is geplaatst, ongeveer 50 minuten. Serveer warm of koud.