Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mjplower
Citroenachtige eikelpompoen
Een heerlijk seizoensgerecht. Tip: Microwave de squash slechts een paar seconden per keer tot ze zacht genoeg zijn om een mes door te krijgen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was de pompoen; in de lengte doormidden gesneden; verwijder en gooi de zaden en het membraan weg.
-
Snijd elke helft kruisgewijs in plakjes van 1,25 centimeter en gooi de uiteinden weg.
-
Plaats plakjes in een grote koekenpan.
-
Voeg 1/4 liter water toe; laten koken.
-
Verminder hitte; dek af en laat 20 minuten sudderen of tot of met zachtjes.
-
Meng ondertussen in een kleine steelpan suiker en blijf 2 eetlepels water.
-
Kook op middelhoog vuur tot de suiker smelt en de siroop goudkleurig is, af en toe roerend.
-
Verwijder van het vuur; voeg voorzichtig citroensap toe (het zal sissen), boter, zout en peper.
-
Kook en roer op laag vuur totdat boter smelt.
-
Plaats, plet op een serveerschaal en garneer met siroop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroenterijst, hoisinsaus, rijst, olie-, soja saus, limoensap, teentjes knoflook, gember, paddestoel, peper, peultjes, carrot, ui, koriander,Thaise noedel en plantaardige salade
-
15 minGroentetomaten, komkommers dan afpellen, ui, limoen, limoen,Oost-Indische gehakte plantaardige salade
-
11 minGroentemagere aspergespear, olie-, azijn, sojasaus, suiker, pecannoten,goede asperges
-
20 minGroentecourgette mergcourgette, ui, bouillon, munt, olie-,Midden-Oosten warme courgette dip
Ik vond het geweldig