Citrus gemarineerd fruit

Name: citrus gemarineerd fruit
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter verse meloen, opgeschept in kleine balletjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse aardbeien, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pitloze groene druif, gehalveerd; 190 liter sinaasappelsap; 60 liter chablis (kan wit druivensap vervangen, maar het zal zoeter zijn); 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel suiker; verse munttwijg

Leuke zomerse salade! Omdat de meeste vruchten al bijtend zijn, is er heel weinig werk aan de winkel. Slechts 2-3 uur aan chilling-tijd, niet inbegrepen in de voorbereiding of de kooktijd.

Ingrediënten

1/4 liter verse meloen, opgeschept in kleine balletjes
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse bosbessen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse aardbeien, gehalveerd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met pitloze groene druif, gehalveerd
190 liter sinaasappelsap

60 liter chablis (kan wit druivensap vervangen, maar het zal zoeter zijn)
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel suiker
Verse munttwijg

Bereiding

Plaats het fruit in een grote kom, gooi zachtjes om te combineren. Zet fruitmengsel opzij.
Meng sinaasappelsap, wijn, citroensap en suiker. Goed roeren.
Giet het sinaasappelsapmengsel over het fruitmengsel; gooi zachtjes. Bekleed en koel gedurende 2 tot 3 uur, af en toe roeren. Garneer, indien gewenst.