Cocktail met rozemarijn en gember

Name: cocktail met rozemarijn en gember
Cook time: 1 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Siroop:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozemarijn-gember eenvoudige siroop; Een kop met een inhoud van 80 ml die grof gesneden verse gember bevat; 1/4 theelepel zwarte peper; cocktails:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gin bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozemarijn-gember eenvoudige siroop; 1/4 liter bruisend water; 130 liter vers limoensap; 10 ijsblokjes

Rozemarijn en gember geven zowel een pijnlijke smaak als een klein beetje aan deze gin-cocktails.

Ingrediënten

Bereiding

Breng alle siroopingrediënten aan de kook in een kleine steelpan op matig vuur.Boter, roerend tot de suiker is opgelost, ongeveer 1 minuut.Verwijder van het vuur.Laat staan, afgedekt, 1 uur op kamertemperatuur.
Zeef door een fijnmazige zeef en drijf de vaste stoffen naar beneden om er zoveel mogelijk uit te trekken. Koel tot klaar voor gebruik.
Combineer gin, 1/4 liter van de rozemarijn-gember eenvoudige siroop, bruisend water en limoensap in een cocktailshaker.Voeg ijsblokjes toe en schud tot goed gekoeld.Strain 190 liter elk in 8 glazen en serveer.