Coffeehouse caramel-dark chocolate-latte cookie

Name: coffeehouse caramel-dark chocolate-latte cookie
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 2 eetlepels warme karamel-ijs-topping; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels donkere geroosterde oploskoffie; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met (255 gram) pure chocoladeschilfers

Deze smaken als mijn favoriete koffiehuisdrankje in koekjesvorm. Ze zijn knapperig buiten, maar zacht in het midden. - Angela Spengler, Mechanicsburg, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. In een grote kom room boter, bakvet en suikers tot licht en luchtig. Doe het ei, het roomijs en de vanille. Klop in een andere kom meel, koffiekorrels, bakpoeder en zout; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Vouw in chocoladeschilfers.
Laat het deeg vallen door de afgeronde eetlepels van 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak 8-10 minuten of tot de set.Cool op pannen 2 minuten.Verwijder de draadrekken om af te koelen.Vriesoptie: Laat het deeg vallen door afgeronde eetlepels op met was bekleed bakpapier vellen; bevriezen tot stevig. Overdracht naar hersluitbare plastic diepvriezerzakken; terug naar de vriezer. Om te gebruiken, bak bevroren cookies zoals aangegeven, het verhogen van de tijd met 1-2 minuten.