Conejos knapperige koekjes

Name: conejos knapperige koekjes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; 1/4 liter plantaardige olie; 1 eetlepel zuiver vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Rice Krispies; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte geroosterde pecannoten; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout

Deze zijn genoemd naar de Conejos River Ranch in Colorado. Rijst Krispies, pecannoten, kokosnoot en haver zorgen voor knapperige stukjes bij elke hap van deze knapperige koekjes. Ze gaan redelijk lang mee in een luchtdichte verpakking.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Room boter, suiker en bruine suiker tot licht en luchtig. Voeg ei, plantaardige olie en vanille toe. Meng goed.
Voeg haver, rijstkrispies, kokos en pecannoten toe. Goed roeren.
Voeg bloem, soda en zout toe. Roer tot alles goed gemengd is.
Kom langs theelepels op gelinieerde of ingevette geïsoleerde koekplaten.
Bak ongeveer 15 minuten.