Cherry drop cookies

Deze cookie neemt zandkoek tot het uiterste! Het zit vol met boterachtige goedheid, gekonfijte kersen en noten. Dit recept is al generaties lang een favoriet van het gezin.

Klop de boter, eierdooiers en bruine suiker tot ze romig zijn. Voeg vanille toe en klop nogmaals.Verwijder de klopper en haal een lepel om de rest van de weg te mengen.Alternatief met toevoeging van bloem, noten en gesuikerde kersen.
Kom langs afgeronde theelepeltjes op een niet ingevroren bakplaat.
Bak op 170 graden gedurende 12-13 minuten. Deze koekjes zullen zeer snel bruinen vanwege het botergehalte. Je moet ze verwijderen wanneer de bodems net bruin beginnen te kleuren.