Consomme varkenskarbonades en rijst

Dit is een heel gemakkelijk en goed karbonade-recept dat ik al 30 jaar maak. Dit recept kan in tweeën worden gesneden en in plaats daarvan in een 8X8-pan worden gebakken.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Op middelhoog vuur in de Nederlandse oven op het vuur, rijst, boter en ui combineren. Kook tot de rijst lichtbruin is, de boter gesmolten en de ui zacht.
Voeg 2 blikjes Consomme rundvlees soep toe
Voeg 1 blikje water toe.
Voeg 0,5 theelepel verse gemalen zwarte peper toe.
Aan de kook brengen.
spuit lichtjes een 9X13 pan en giet mengsel in bespoten pan; gelijkmatig verdelen van het mengsel.
leg varkenskarbonades in een enkele laag over de bovenkant.
Bak gedurende 1 uur onbedekt.

Ik vond het geweldig