Cookie-sticks

Name: cookie-sticks
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 130 liter canola-olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, optioneel

"Als je een verlangen naar koekjes hebt en je wilt ze nu, het duurt slechts een paar minuten om deze heerlijke strips van begin tot einde te maken", belooft Kathy Zielicke van Fond du Lac, Wisconsin. "Niets is sneller!"

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de olie, suikers, ei en vanille. Meng het meel, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan suikermengsel toe en meng goed. Maak het deeg in de helft
Op een ingevette bakplaat, vorm elk deel in een 15x3-in.rechthoek ongeveer 3 in.appart.Sprinkle chocoladeschilfers en noten indien gewenst over het deeg; druk licht op
Bak op 375 ° gedurende 6-7 minuten. (Bak 8-9 minuten voor knapperige koekjes.) Koel gedurende 5 minuten. Snijd met een gekarteld mes in 1-inchstrips; verwijder om draadrekken te koelen.