Corned beef n kool

Name: corned beef n kool
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 liter water; 1 borstham met corned beef en kruidenpakket (900 gram); 1 middelgrote kool, in 8 partjes gesneden; 5 grote rode aardappelen, gesneden in centimetrische brokken; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 10 grote wortels, in brokken van een centimeter gesneden; 2.5 middelgrote ui, in centimeters gesneden

Je kunt deze heerlijke corned beef en koolschotel maken in je snelkookpan. Ik heb deze maaltijd al meer dan 40 jaar gemaakt. Het is zo gemakkelijk en heerlijk. Het is vooral goed geserveerd met een salade van perziken en kwark. - Ruth Warner, Wheat Ridge, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

In een. Kooktoestel, combineer water en inhoud van corned beef kruidenpakket; voeg rundvlees toe. Sluit het deksel veilig; plaats de drukregelaar op de ontluchtingspijp. Breng het kooktoestel onder hoge druk op hoog vuur. Reduceer het vuur tot middelhoog en bak gedurende 45 minuten (de drukregelaar moet een langzame, gestage schommeling in stand houden, stel zo nodig de warmte bij).
Ondertussen, in een grote pan, combineer de kool, aardappelen en bouillon. Breng aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat 10 minuten sudderen. Voeg de wortels en ui toe. Bedek en laat 20-25 minuten langer sudderen of tot de groenten gaar zijn; uitlekken.
Verwijder snelkookpan van het vuur; laat de druk op zichzelf dalen. Verwijder rundvlees naar een serveerschaal. Snij het kooksel. Serveer rundvlees met kool, aardappelen, wortelen en uien.