Cornflakes bitterkoekjes

Name: cornflakes bitterkoekjes
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 0
Ingredients: 2 grote eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 1/4 liter gedroogde kokosnoot, versnipperd (ik heb de gezoete soort in zakken gebruikt); 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met cornflakes-granen; gesuikerde kers, gehalveerd

Dit is een ander recept dat ik elke kerst als kind maakte, helemaal alleen. Stiekem, zoet, rommelig ... Ik vond het zo leuk om ze te maken en op te eten.Oorspronkelijk uit het community kookboek "Jones Farm Country Kitchen".

Ingrediënten

Bereiding

Meng alles behalve de kersen samen.
Stop in kleine heuvels op met bakpapier omzoomde bakplaten (gebruik 2 lepels om het mengsel in een heuvel te smooshaken - wees geduldig hier, het zal iets te los lijken, maar terwijl het kookt smelt het samen.
Garneer met een kersenehelft indien gewenst, mooi naar beneden.
Bak ongeveer 8-10 minuten in een voorverwarmde 350 ° F oven.
Laat een beetje afkoelen op de bakplaten voordat je voorzichtig in de rekken doet om af te koelen - maar niet te lang of ze verharden te veel.