Italiaanse koekjes (smaak van thuis)

Name: Italiaanse koekjes (smaak van thuis)
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 0
Ingredients: 200 gram boter; Een schaal met een inhoud van 9/10 liter met poedersuiker; 6 eieren; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 9/10 liter met poedersuiker; 5 eetlepels melk; 2 theelepels vanille; Een beker met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot

Maak en deel dit Italiaanse koekjes (Taste of Home) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom boter en suiker tot het licht en luchtig is. Leg ze in eieren en vanille.
Meng bloem en bakpoeder en voeg geleidelijk aan het geroomde mengsel toe; Meng goed.
Kom langs ronde theelepels op vette bakplaten.
Bak op 170 graden gedurende 9-11 minuten totdat de bodems lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om ze volledig te laten afkoelen.
Meng in een kleine kom poedersuiker, melk en vanille. Meng tot een gladde massa.
Doop de koekjes in het mengsel en laat het overtollige water weglopen.
Rol in een geschubde kokosnoot.