Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PERRAULT46
Cornish game kippen met kruiden
Maak en deel dit Cornish Game Hens With Herbs-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 16 teentjes, knoflook, gepeld
- 16 citroenpartjes
- 3,6 kleine Cornish-kippen, ongeveer 400 gram
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, verbrijzeld
- 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 2 eetlepels gehakte verse salie of 1 theelepel gedroogde salie
- 2 eetlepels gehakte verse dragon of 1 theelepel gedroogde dragon
- 2 eetlepels gehakte verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 liter vetvrije kip bouillon met laag natriumgehalte
- 2 eetlepels sojasaus, natriumarm
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel zachte niet-gehydrogeneerde margarine
Bereiding
-
Plaats 2 hele teentjes knoflook en 2 partjes citroen in elke kip.
-
Meng in een kleine kom olie, gebroken knoflook, rozemarijn, salie, dragon, tijm, zout en peper.
-
Scheid de huid voorzichtig van de borst en het dijbeen van elke hen en wrijf vlees in met een kruidenmengsel.
-
Wrijf extra over de huid.
-
Leg vogels op bakplaten bekleed met perkamentpapier.
-
Rooster de vogels 45 minuten in een voorverwarmde 400 ° F-oven of tot ze goed bruin en gaar zijn.
-
Rij eens af en toe.
-
Plaats vogels op een schaal en breng pan-sappen over naar de maatbeker.
-
Om saus te maken, verwijdert u vet uit de pan sappen.
-
Leg de sappen in een pan met bouillon, sojasaus en Worcestershire-saus en breng aan de kook.
-
Kook een paar minuten.
-
Meng in een kleine kom bloem en margarine.
-
Roer de saus erdoor en kook tot deze net iets is ingedikt.
-
Past op smaak.
-
Serveer kippen met saus aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minKipolie-, ui, teentjes knoflook, chilipepers, komijn, oregano, cayenne peper waarvan je denkt dat het ook is, bouillon, kippenborsten, bonen, maïs, tomaten, kaas,Mexicaanse 'witte' kip chili -
65 minSoepen, stoofschotels en Chiliwater, sojasaus, rijst, chili peper vlokken gochugaru, chili peper vlokken gochugaru, honing, suiker, peper, kip in, aardappelen, wortels, ui, teentjes knoflook, gember, lente-uitjes in lengtes, olie-, Sesam zaden,dakdoritang (Koreaanse pittige kipstoofpot) -
130 minVlees en gevogelteKabsa Spice, saffraan, kardemom, kaneel, piment, peper, limepowder, boter, ui, kruidnagel, kip in, tomaten, tomaten, wortels, kruidnagel, nootmuskaat, komijn, koriander, zout peper, water, bouillon, rijst, rozijnen, amandelen,al kabsa - traditionele Saoedi-rijst en kip -
0 minVlees en gevogeltekip in, karnemelk, meel, paprika poeder, zout peper, olie-,krokant gebakken kip
Ik vond het geweldig