Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PERRAULT46
Cornish game kippen met kruiden
Maak en deel dit Cornish Game Hens With Herbs-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 16 teentjes, knoflook, gepeld
- 16 citroenpartjes
- 3,6 kleine Cornish-kippen, ongeveer 400 gram
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, verbrijzeld
- 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 2 eetlepels gehakte verse salie of 1 theelepel gedroogde salie
- 2 eetlepels gehakte verse dragon of 1 theelepel gedroogde dragon
- 2 eetlepels gehakte verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 liter vetvrije kip bouillon met laag natriumgehalte
- 2 eetlepels sojasaus, natriumarm
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel zachte niet-gehydrogeneerde margarine
Bereiding
-
Plaats 2 hele teentjes knoflook en 2 partjes citroen in elke kip.
-
Meng in een kleine kom olie, gebroken knoflook, rozemarijn, salie, dragon, tijm, zout en peper.
-
Scheid de huid voorzichtig van de borst en het dijbeen van elke hen en wrijf vlees in met een kruidenmengsel.
-
Wrijf extra over de huid.
-
Leg vogels op bakplaten bekleed met perkamentpapier.
-
Rooster de vogels 45 minuten in een voorverwarmde 400 ° F-oven of tot ze goed bruin en gaar zijn.
-
Rij eens af en toe.
-
Plaats vogels op een schaal en breng pan-sappen over naar de maatbeker.
-
Om saus te maken, verwijdert u vet uit de pan sappen.
-
Leg de sappen in een pan met bouillon, sojasaus en Worcestershire-saus en breng aan de kook.
-
Kook een paar minuten.
-
Meng in een kleine kom bloem en margarine.
-
Roer de saus erdoor en kook tot deze net iets is ingedikt.
-
Past op smaak.
-
Serveer kippen met saus aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minVlees en gevogelterozijnen, olie-, ui, knoflook, pijnboompitten, olijven, baai, oregano, Cayenne peper, tomaten, zout peper, balsamico azijn, suiker, basilicum, pasta, olie-, kippenborst helften, citroen geperst, kaas, basilicum,Siciliaanse citroenkip met rozijnen-tomatensaus -
35 minKipknoflook, spinazie, kaas, kaas, citroensap, olie-, ei, zout, peper, kip, brood,kippengehaktballetjes met spinazie en geroosterde knoflook -
35 minVlees en gevogeltemeel, kippenborst helften, zout peper, boter, wijn, bouillon, mosterd-, courgette dan, tomaten, teentje knoflook, Dille, zure room,stijlvolle kip -
40 minKipspek, kippenborst helften, ei, melk, meel, suiker, kaas, olie-,barbecue spek cheddar kip
Ik vond het geweldig