Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PERRAULT46
Cornish game kippen met kruiden
Maak en deel dit Cornish Game Hens With Herbs-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 16 teentjes, knoflook, gepeld
- 16 citroenpartjes
- 3,6 kleine Cornish-kippen, ongeveer 400 gram
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, verbrijzeld
- 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 2 eetlepels gehakte verse salie of 1 theelepel gedroogde salie
- 2 eetlepels gehakte verse dragon of 1 theelepel gedroogde dragon
- 2 eetlepels gehakte verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 liter vetvrije kip bouillon met laag natriumgehalte
- 2 eetlepels sojasaus, natriumarm
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel zachte niet-gehydrogeneerde margarine
Bereiding
-
Plaats 2 hele teentjes knoflook en 2 partjes citroen in elke kip.
-
Meng in een kleine kom olie, gebroken knoflook, rozemarijn, salie, dragon, tijm, zout en peper.
-
Scheid de huid voorzichtig van de borst en het dijbeen van elke hen en wrijf vlees in met een kruidenmengsel.
-
Wrijf extra over de huid.
-
Leg vogels op bakplaten bekleed met perkamentpapier.
-
Rooster de vogels 45 minuten in een voorverwarmde 400 ° F-oven of tot ze goed bruin en gaar zijn.
-
Rij eens af en toe.
-
Plaats vogels op een schaal en breng pan-sappen over naar de maatbeker.
-
Om saus te maken, verwijdert u vet uit de pan sappen.
-
Leg de sappen in een pan met bouillon, sojasaus en Worcestershire-saus en breng aan de kook.
-
Kook een paar minuten.
-
Meng in een kleine kom bloem en margarine.
-
Roer de saus erdoor en kook tot deze net iets is ingedikt.
-
Past op smaak.
-
Serveer kippen met saus aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKipteentje knoflook, citroen, room, boter, peterselie, zeezout, peper, meel, ei bij voorkeur, borstfilets bij voorkeur, olie-,knapperige de kippengoudklompjes van jamie oliver -
15 minKipkippenborsten, sinaasappelsap, honing, sherry, citroensap, kruiden, zout,kip met sinaasappelsap en verse kruiden -
50 minKipkippenborsten, boter, knoflook poeder, brood, meel, walnoten, sesamzaad, zout, peper, boter, olie-, slagroom, mosterd-, sherry, zout, peper,walnoot kip met Dijon roomsaus -
25 minKipkippenborsten, paddestoel, marsala wijn, meel, olie-, boter, zout, rhino rub kruiden,Rhino's kip Marsala
Ik vond het geweldig