Cornish game kippen met kruiden

Name: cornish game kippen met kruiden
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 16 teentjes, knoflook, gepeld; 16 citroenpartjes; 3,6 kleine Cornish-kippen, ongeveer 400 gram; 2 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook, verbrijzeld; 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 2 eetlepels gehakte verse salie of 1 theelepel gedroogde salie; 2 eetlepels gehakte verse dragon of 1 theelepel gedroogde dragon; 2 eetlepels gehakte verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 liter vetvrije kip bouillon met laag natriumgehalte; 2 eetlepels sojasaus, natriumarm; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel zachte niet-gehydrogeneerde margarine

Maak en deel dit Cornish Game Hens With Herbs-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 2 hele teentjes knoflook en 2 partjes citroen in elke kip.
Meng in een kleine kom olie, gebroken knoflook, rozemarijn, salie, dragon, tijm, zout en peper.
Scheid de huid voorzichtig van de borst en het dijbeen van elke hen en wrijf vlees in met een kruidenmengsel.
Wrijf extra over de huid.
Leg vogels op bakplaten bekleed met perkamentpapier.
Rooster de vogels 45 minuten in een voorverwarmde 400 ° F-oven of tot ze goed bruin en gaar zijn.
Rij eens af en toe.
Plaats vogels op een schaal en breng pan-sappen over naar de maatbeker.
Om saus te maken, verwijdert u vet uit de pan sappen.
Leg de sappen in een pan met bouillon, sojasaus en Worcestershire-saus en breng aan de kook.
Kook een paar minuten.
Meng in een kleine kom bloem en margarine.
Roer de saus erdoor en kook tot deze net iets is ingedikt.
Past op smaak.
Serveer kippen met saus aan de zijkant.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Cornish game kippen met kruiden

Maak en deel dit Cornish Game Hens With Herbs-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies