Cottage cheese ontbijt muffins

Name: cottage cheese ontbijt muffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Non-stick kookspray; 4 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met LACTAID® Cottage Cheese; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; 2 groene uien, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden zoete paprika's; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Lactaid® kwark, eieren, in blokjes gesneden groene pepers en paprika's combineren voor ontbijtmuffins met eiwitverpakking.

Ingrediënten

Non-stick kookspray
4 grote eieren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met LACTAID® Cottage Cheese
1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden

2 groene uien, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in blokjes gesneden zoete paprika's
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Spreid muffinblik met kookspray.
Klop de eieren tot ze goed gecombineerd zijn. Roer ze in cottage cheese, in blokjes gesneden groene pepers, groene uien, zoete paprika, zout en peper. Meng het mengsel. Giet het mengsel in een geprepareerd muffinblikje.
Bak in de voorverwarmde oven tot het is gezet, 15 tot 20 minuten.
Maak de muffins los terwijl ze nog warm zijn.