Courgette-amandeltaart

Name: courgette-amandeltaart
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 1/3 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gesneden amandelen; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met fijn geraspte gepelde courgette; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gesneden amandelen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 2 eetlepels melk; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gesneden amandelen; Een kop met een inhoud van 60 ml met geroosterde gesneden amandelen

Maak en deel dit recept voor courgette-amandeltaarten uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Vet en centreer een buis van een centimeter (3 L) in en vet deze in (in plaats daarvan gebruik ik vaak een stompvorm/ringvorm).
Zeef samen: de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Klop in een grote kom de eieren met een elektrische mixer tot ze dik en licht gekleurd zijn. Voeg geleidelijk de suiker, een kopje met een inhoud van 60 ml per keer toe, goed kloppend na elke toevoeging. Roer het olie- en amandeluittreksel in .Blend in de droge ingrediënten, mengen tot een gladde massa. Roer de courgettes en gemalen amandelen door elkaar.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak in een oven van 170 graden (180 ° C) gedurende 1 uur en 15 minuten, of totdat een tester die in het midden wordt gestoken, er schoon uitziet.
Koel de cake 15 minuten in de pan op een rooster. Haal de cake uit de pan en laat hem volledig afkoelen op een rek.
Voor het glazuur combineer je de poedersuiker, melk en amandelextract in een kleine kom, roer tot een gladde massa. Spreid over de bovenkant van de afgekoelde cake, laat de glazuur langs de randen lopen.Sprink de gesneden amandelen over.