Courgette cranberry noot brood

Name: courgette cranberry noot brood
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde courgette; Een kopje met een inhoud van 170 ml met hele bessen cranberrysaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1-1/2 theelepeltjes geraspte sinaasappelschil

Taart bessen, knapperige noten en mals courgette zijn gewoon heerlijk samen gemengd in dit mini brood. Ik maak snel brood te geven met Kerstmis, en veel mensen vragen om deze. - Carol Lee, Ripon, Wisconsin.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom room boter en suiker. Voeg ei toe; meng goed. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; voeg aan geroomd mengsel toe. Vouw in de courgette, de Amerikaanse veenbessaus, de okkernoten en de oranje schil (het beslag zal dik zijn).
Overdracht naar een 8x4-in.loafpan bekleed met kookspray. Bakken op 350 ° gedurende 40-45 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. 10 minuten koud houden voordat u de pan van een rooster haalt.