Courgette frittata

Name: courgette frittata
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 middelgrote courgette, in dunne plakjes gesneden; 3 eetlepels volkoren meel; 2 theelepels olijfolie; 3 grote eieren; 3 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml die yoghurt bevat; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel witte peper; 1/2 theelepel maanzaad

Ideaal voor ontbijt of diner. Amy Crane's delicate frittata raken de plek zonder te zwaar te zijn. De Swartz Creek, Michigan bereidt het graag voor met scherpe cheddarkaas voor extra smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Gooi courgette met meel. In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag bedekt met kookspray bak je courgette in olie tot ze knapperig en lichtbruin is.Verwijder van het vuur.
Klop in een grote kom het eiwit, de eieren, de ricotta, de 60 liter cheddar, yoghurt, peterselie, knoflook, zout en peper. Doe de courgette in een bord.Over een bord met een laagje met een kookspray. maanzaad en resterende cheddar kaas.
Bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot een in het midden geplaatst mes er schoon uitziet. Laat het 5 minuten staan voordat u het snijdt.