Warme cranberry drinken

Name: warme cranberry drinken
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 liter water, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met verse of bevroren veenbessen; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met gloeiend hete snoepjes; Plakjes citroen en extra kaneelstokjes; 12 hele kruidnagels; 3 kaneelstokjes; Plakjes citroen en extra kaneelstokjes

Roodgloeiende snoepjes voegen een beetje pit toe aan deze roze drank die perfect is voor vakantiebuffetten of winterpotjes. Bewaar hem warm of koud. Met 28 cent per portie is hij ook goedkoop. - Ruth Hastings, Louisville, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan water en veenbessen aan de kook. Verminder hitte; bedek en sudder gedurende 8-10 minuten of tot bessen beginnen te knallen. Verdunnen, reserveren en bessen. Bessen door een fijne zeef of voedselmolen. In een Nederlandse oven of grote ketel, combineer de suiker, de rode lepels, het citroensap, cranberry en pulp, en het resterende water.
Plaats kruidnagels en kaneelstokjes op een dubbele dikte van de kaasdoek.Breng de hoeken van de doek en bind met touw om een zak te vormen; voeg toe aan pan.Bring aan de kook; roer tot de suiker en snoepjes zijn opgelost. Verwijder de spice bag.Strain sap door een fijne zeef of kaasdoek. Serveer met plakjes citroen en extra kaneelstokjes.