Courgette parmezaanse soep met rijst

Name: courgette parmezaanse soep met rijst
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 middelgrote ui, fijngehakt; 1 teentje gehakte knoflook; 1 eetlepel olijfolie; 1,25 liter kippenbouillon; 3 eetlepels ongekookte rijst; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geraspte courgette; zout en peper; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 ei; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Maak en deel deze Courgette Parmezaanse soep met rijstrecept van.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, fijngehakt
1 teentje gehakte knoflook
1 eetlepel olijfolie
1,25 liter kippenbouillon
3 eetlepels ongekookte rijst

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met geraspte courgette
Zout en peper
3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1 ei
1 eetlepel gehakte verse peterselie

Bereiding

In een grote pan bak je ui en knoflook in olie gaar.
Voeg bouillon en rijst toe en breng aan de kook.
Sudderen, afgedekt ongeveer 10 minuten, roer dan de courgette, zout en peper erdoor.
Laat sudderen, ongeveer 15 minuten onbedekt totdat courgette zacht is.
Klop het ei, de kaas en de peterselie samen en klop geleidelijk aan de hete soep.

Blogs die misschien interessant zijn

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

65 min

Langkorrelige rijst

rijst, runderconsommé, ui, paddestoel, boter in,

oven rijst
30 min

Langkorrelige rijst

bouillon, rijst,

bouillon gestoofde rijst
43 min

Langkorrelige rijst

rijst, reuzel, ui, paprika, wortels, bouillon, zout, koriander,

Chileense rijst
45 min

Langkorrelige rijst

olie-, boter, rijst, ui, selderij, wortel,

in de oven gebakken rijstpilaf

Ik vond het geweldig

Courgette parmezaanse soep met rijst

Maak en deel deze Courgette Parmezaanse soep met rijstrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies