Courgette pizza bakken

Name: courgette pizza bakken
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met geraspte ongepelde courgette; 1/2 theelepel zout; 2 eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 (425 gram) kan tomatensaus in Italiaanse stijl; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1 groene paprika, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven

Dit is een recept waar mijn hele familie dol op is. Je kunt ook kalkoen gebruiken in plaats van gehakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg de courgette in een vergiet en bestrooi met zout; laat gedurende 15 minuten uitlekken en pers het vocht uit.
Combineer de courgette, eieren, Parmezaanse kaas, 1/4 liter mozzarella en 130 liter Monterey Jack in een grote kom. Druk het mengsel in een ingevette 23x33 centimeter ovenschaal.Bake, onbedekt, in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Terwijl de courgettekorst aan het bakken is, verwarm je een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer je het gehakt en de ui erdoor. Roer en roer tot het vlees brokkelig, gelijkmatig bruin en niet meer roze is. Verwijder het overtollige vet en gooi het weg. in de tomatensaus en Italiaanse kruiden.
Schep het sausmengsel over de gebakken courgetkorst. Bestrooi met de paprika, champignons, zwarte olijven en de overgebleven mozzarella en Monterey Jack-kazen. Ga terug naar de voorverwarmde oven en bak 20 minuten of tot het is verwarmd. Laat 5 minuten zitten voor het opdienen.