Courgette rundvlees bakken

Name: courgette rundvlees bakken
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1,5 liter water; Een schaal met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden courgette; 400 gram gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat; 1 blik (227 gram) tomatensaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 1 groot ei, licht geslagen; 1,5 theelepelsgehakte verse oregano of 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gehakte verse basilicum of 0,25 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas

Courgette is een favoriete groente voor koks, omdat het op ontelbare manieren kan worden gebruikt. Hier werkt het samen met gehakt, rijst en kaas voor een mooie, smaakvolle maaltijd.- Christy Saniga, Tacoma, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan het water aan de kook. Voeg de courgette toe.Terug naar de kook. Verminder de hitte; bedekken en 3 minuten laten sudderen of gewoon tot ze gaar zijn.Drain en plaats onmiddellijk courgette in ijswater.Drain en dep ze droog.
In een grote koekenpan, kook het vlees en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.Drain.Rei in de rijst, tomatensaus, kwark, ei, oregano, basilicum en zout.
Leg de helft van de courgette in een ingevette 13x9-inch.schaal. Leg met het vleesmengsel en de resterende courgette; bestrooi met cheddar. Bake, ongedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot bubbels en kaas is gesmolten.