Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ruth Mayhan-Evinger
Couscouscurry met broccoli en feta (en cashewnoten!)
Dit is van Cooking Light, januari 2004. Ze suggereren het als een vegetarisch hoofdgerecht, of je kunt vlees / zeevruchten toevoegen aan je smaak. Veilige opslag. Ik zal dit waarschijnlijk maken met volkoren couscous of zelfs quinoa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2/5 liter water
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met couscous, ongekookt
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met broccoliroosjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met rode ui
-
Een kop met een inhoud van80 ml die wortel bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rozijnen bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geroosterde cashewnoten, gehakt
- 2 eetlepels witte wijnazijn
Bereiding
-
Breng 2/5 liter water aan de kook in een middelgrote pan; roer geleidelijk in de couscous.Verwijder van de hitte; dek af en laat 5 minuten staan. Pluis met een vork.
-
Terwijl couscous staat, stoom de broccoliroosjes, afgedekt, gedurende 3 minuten of tot ze gaar zijn.
-
Combineer couscous, broccoli, ui en de volgende 10 ingrediënten (ui door kikkererwten) en gooi zachtjes. Bestrooi met kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 min<15 minutensuiker, melk melk, vanille, water,cafe cubano latte (zelfgemaakte vloeibare koffiemelkmachine)
-
5 min<15 minutenwater, Smaak dressing, limoensap, olie-, koriander,koriander-kalkvinaigrette of marinade
-
10 min<15 minutentomaten, tomaten, snelle erwten, druiven, oranje vinaigrette,gezonde plantaardige broksalade met oranje vinaigrette
-
15 min<15 minutenkomkommers in cirkels, tomaten, ui, wijnazijn, olie-, knoflook zout, peper, kruiderij,eenvoudige komkommersalade met rode wijnvinaigrette
Ik vond het geweldig