Cracked sugar cookies ii

Name: cracked sugar cookies ii
Cook time: 8 min
Total time: 1523 min
Yield: 66
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat voor decoratie; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat voor decoratie

Dit zijn zeer tedere cookies. Zou je ze willen wijzigen voor een latere datum, voeg dan verschillende smaak extracten toe. Ik heb dit recept jaren geleden gekregen toen ik een meisjesscout was.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom het bakvet en 3/8 liter suiker tot een glad laagje. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille erdoor. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout; roer in het geroomde mengsel tot het goed is gemengd. Bedek het deeg en koel het gedurende minstens 1 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Rol het deeg in balletjes van 2,5 centimeter en rol de balletjes in de overgebleven suiker. Plaats de koekjes 5 centimeter uit elkaar op de niet ingevette bakplaat.
Bak 8 tot 9 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze net goudbruin zijn. Laat koekjes 2 minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze naar de rooster afdrijft om ze volledig af te koelen.