Cran-raspberry gelatinesalade

Name: cran-raspberry gelatinesalade
Total time: 25 min
Ingredients: 2 pakjes (85 gram elk) cranberry-gelatine; 1/4 liter kokend water; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 1 pakket (340 gram) bevroren frambozen, ontdooid en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ginger ale; 1 blik (227 gram) gemalen ananas, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte pecannoten; 1/2 theelepel vanille-extract; Extra slagroom topping; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met miniatuur marshmallows; Extra slagroom topping

Toen ik mijn recept voor cranberry salade kwijt was, heb ik mijn eigen recept gemaakt. Mijn dochter vindt het zo leuk en vraagt me om het vaak te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Los een gelatine in een kleine kom op in kokend water. Klop de roomkaas in een grote kom glad. Voeg warm gelatine-mengsel toe en klop tot een gladde massa. Voeg frambozen, gemberbier, ananas, pecannoten en vanille toe. Bekleed en bewaar in de koelkast 30 minuten of tot gedeeltelijk ingesteld.
Vouw slagroom topping en marshmallows in. Overdracht naar een 13-in.x 9-inch omhulsel bekleed met kookspray. Bedek en koel gedurende 4 uur of tot stevig. Spreid met extra opgeklopte topping.