Cranberry abrikozenreepjes

Name: cranberry abrikozenreepjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 theelepel bakvet; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 ei; 1/4 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 0,5 theelepel slagroomtaart; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die abrikozenconserven bevatten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vanille of witte chips; 1 theelepel bakvet

Dit heerlijke koekje is er één waar kinderen dol op zullen zijn, maar het is ook verfijnd genoeg voor volwassen feesten! Caroline Wamelink - Cleveland Heights, OH

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. In ei en extract bakken. De bloem, room van wijnsteen, bakpoeder, zout en nootmuskaat combineren; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe. Verdel het deeg in twee. Vorm elke helft in een 12-in.x 2,5-inch rechthoek op een niet-ingevette bakplaat.
Gebruik het uiteinde van een houten lepelhandvat om een inham van 0,25 inch diep in het midden van elk blok te maken.Bak bij 350 ° gedurende 10 minuten.
Lepel blijft in de inkeping zitten.Bak 10-12 minuten langer of tot het lichtbruin is. Koel gedurende 2 minuten.Verwijder naar een snijplank; snij in 0.75-in.slices.Plaats op een rooster.
Smelt in de magnetron vanillechips en bakvet; roer tot een gladde massa. Sprenkel warme koekjes. Laat staan tot het klaar is.