Cranberry apple havermout koekjes

Name: cranberry apple havermout koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met boter met verlaagd vetgehalte, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/4 theelepeltjes gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gepelde tartappel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Het oorspronkelijke recept voor deze heerlijke koekjes vroeg om rozijnen. Omdat we geen rozijnen zijn, heb ik in plaats daarvan gedroogde veenbessen toegevoegd. De resultaten? Ongelooflijk! -Theresa Smith uit Rome, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en bruine suiker tot licht en luchtig.Bed in het ei, melk en vanille. Combineer de bloem, kaneel, zout, bakpoeder en nootmuskaat; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Stoof in de haver, de veenbessen, de appel en de okkernoten.
Daal af met ronde eetlepels 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 12-15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Koel gedurende 2 minuten voordat je ze in een rooster legt.