Cranberry cheesecake tartlets

Name: cranberry cheesecake tartlets
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte amandelen, geroosterd; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat, in blokjes; 2 pakjes (elk 85 gram) roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met opgeklopte topping; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hele bessen cranberrysaus

Gewone cranberrysaus wordt buitengewoon wanneer ze wordt gepeperd bovenop een cheesecake die in een nootachtige korst vult. Het recept komt uit onze testkeuken.

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine, combineer de amandelen, bloem en suiker; bedek en verwerk tot het geblend is. Voeg boter toe; bedek en verwerk totdat het mengsel grove kruimels vormt
Druk op de bodem en op de zijkanten van vier ingevette 4-inch pannen met verwijderbare bodems.Bak bij 350 ° gedurende 13-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.Koel volledig op een rooster.
Klop in een kleine kom roomkaas tot een gladde massa. Voeg de suiker en het citroensap toe en meng het goed.Voud in geklopte topping
Schep in korstjes. Bedek en zet 4 uur in de koelkast of tot het gerecht in de oven is gelegd. Precies voor het opdienen, bedek met cranberrysaus