Cranberry clafouti

Name: cranberry clafouti
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel boter, of indien nodig; 1 (340 gram) pakket verse veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2 grote eierdooiers; 2 grote eierdooiers; 2 eetlepels suiker van banketbakkers, of zoals nodig; Een kopje met een inhoud van 60 ml met sinaasappellikeur op basis van cognac (zoals Grand Marnier®); 2 theelepels vanille-extract; 2,5 centimeter zout; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker van banketbakkers, of zoals nodig

Dit zal een uitstekende woestijn voor de vakantie maken. Geef ze veenbessen op een geheel nieuwe manier. Ik weet niet hoe iemand van dit gerecht kan houden. Ik ging een Martha Stewart Cherry Clafouti maken, maar de supermarkt had geen kersen. Ik had ook kersenlikeur nodig, maar de slijterij was gesloten. Ik had cranberry's en Grand Marnier, wat echt goed klonk. Ik had gelijk met het geld . Het is fantastisch, waarschijnlijk beter dan de kersversie. De veenbessen voegen een aardige scherpte aan de schotel toe. Ik hoop dat je het leuk vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Maak een centimeter braadpanschotel lichter.
Verdeel cranberries uit op de bodem van de voorbereide braadpan.
Klop melk, room, eieren en eidooiers samen in een kom; voeg witte suiker, sinaasappellikeur, vanille en zout toe. Voeg geleidelijk bloem toe, voortdurend zwevend. Giet het eimengsel door een zeef over cranberry's in braadpanschotel.
Bak in de voorverwarmde oven tot de veenbessen zijn gezet en de clafouti is gezet, ongeveer 45 minuten. Stof met suiker van banketbakkers.