Cranberry decadent cookies

Name: cranberry decadent cookies
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met Nederlands verwerkt cacaopoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met plantaardig bakvet; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel oploskoffie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen

Het plaatsen van deze Duitse cookie hier tot de kerstnacht voor bewaring. Heb dit nog niet geprobeerd, maar de combinatie van ingrediënten ziet er meer dan veelbelovend uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 ° C). Lijn bakvellen op met bakpapier.
Zeef bloem, cacaopoeder, gemalen kaneel, bakpoeder en bakpoeder en zet apart.
In een grote kom een elektrische mixer gebruiken om boter, bakvet, kristalsuiker en bruine suiker te kloppen tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, meng tot volledig gecombineerd voor de volgende toevoeging.
Meng in een klein kopje de vanille en de koffie tot de koffie is opgelost, voeg dan het botermengsel toe; beat om te combineren.
Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe, meng tot gecombineerd.
Roer met de hand witte chocoladeschilfers, halfzoete chocoladeschilfers en gedroogde veenbessen in.
Laat 2,5 eetlepel deeg per keer op bakplaten vallen, plaats de koekjes ongeveer 5 centimeter van elkaar. Bak 8 tot 10 minuten of tot ze stevig zijn. Laat ze 1 minuut afkoelen en breng ze dan over naar een rooster om ze volledig af te koelen.
Bewaren in luchtdichte verpakkingen bij kamertemperatuur gedurende maximaal 1 maand.